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Les conseils d'eonni

Les conseils d'eonni

Bienvenue ! J'ai décidé de faire ce blog pour vous faire part de mon expérience en Corée du Sud et en Chine vous apporter, je l’espère, une aide dans votre expatriation ou tout simplement des informations pour votre séjour. Je me base seulement sur mon expérience et sur l'expérience d'amis.Les choses évoluant rapidement dans ces pays, j'essayerai de mettre à jour régulièrement les nouveautés.J'espère que ce blog vous sera utile.


Les boissons

Publié par Eonni sur 7 Juin 2016, 04:50am

Catégories : #Culture

 

 

L'alcool une institution en Corée. Il existe plusieurs variétés, ces alcools sont bien différents des notres et à des prix très abordables.

 

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Makgeolli( 막걸리 )

 

 

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Image Skyman

 

 

IMG010.jpg

 

C'est un alcool à base de riz fermenté, il a une texture opaque et laiteuse. Il n'est pas très fort 6-7%.

Il en existe sous plusieurs variantes avec du miel, à la châtaine etc..

 

 

 

Soju (소주 )

 

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Image Trifled

 

 

Il s'agit de la boisson nationale et est vraiment bon marché (moins d’un euro en supérette).

Il est fait à base de riz distillé. Le degré d'alcool varie en fonction de la marque ( de 16% à 20 %) .

Il peut se boire cul sec dans des petits verres prévus à cet effet ou donner lieu à des cocktails plutôt intéressants comme le soju/jägermeister ou le soju/bière (somaek소멕 ).

Comment faire un somaek: https://www.youtube.com/watch?v=sn3TcqijCXY

 

 

Il existe également de nombres variante à base de fruits, orange, citron, pamplemousse...

Mais faites attention en raison du caractère très sucré des ces boissons, on ne se rend pas forcement compte du degré d'alcool ingurgité.

 

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soju 2.png

 

 

 

Maewasoo (매화수)

 

 

MAEWASOO.png

Image hansik

 

 

Le Maewasoo est un vin de prune » . C'est un alcool très doux et sucré mais avec quand même 14 % d'alcool.

 

 

 

Bek se ju (백세주 )

 

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Bek se ju est la boisson alcoolisée à base de plantes. Selon la légende, une consommation régulière de BEK SE JU rend centenaire, d’où son nom « vin de cent ans ».
Le BEK SE JU est issu de la fermentation de riz gluant et d’une sélection de douze épices provenant de Corée (ginseng, gingembre, réglisse, cannelle etc.).
Son degré d’alcool est de 13%

 

 

 

La bière (멕주 )

 

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En Corée, il existe également de la bière mais elle est beaucoup moins forte que les bières européennes.

 


 


 


 

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